Ayam Geprek Maknyos by Dapoer MADEBALI.

by Dapoer MADEBALI.

Bosen sm olahan ayam yg digoreng, disanten, dikecap, dibkr, dll.. Jadi cb
menu baru yg simple, yuk ceki ceki resepnya ya.

Bahan-bahan
Daging ayam (rekomen yg dada ya, ukuran
sesuai selera)
Tepung kentaki sesuai selera(sy pake kobe)
4-5 siung Bawang
putih
Garam
Air es(untuk merendam ayam)
Minyak goreng utk
menggoreng
sambal :
6-8 buah Cabai
2 siung Bawang putih (jgn byk2 ya,
nnti rasanya aneh)

Langkah

Ulek bawang putih+garam lalu beri air es(pakai air es supaya ayam bisa
crispy). Rendam ayam krg lebih 10-15menit
Jika sudah, baluri ayam ke tepung
kentaki lalu celupkan kembali ke rendaman air bawang lalu balur ke tepung
lagi(cukup 2x saja ya bun) jgn lupa tekan2 sedikit lalu hentak2an supaya sisa
tepung yg tdk menempel bs jatuh
Panaskan minyak, tunggu sampai benar2 panas
dan pastikan saat menggoreng bagian ayam tercelup semua ke minyak. Goreng sampai
coklat keemasan
Untuk sambal, ulek cabai, bawang putih dan garam.. Jgn lupa
icip2 ya.ini sambel memang hanya cabai dan bawang, tapi rasanya rasain sendiri
deh, ini beneran enak, sy jamin.Siram dg minyak panas bekas menggoreng ayam
tadi, harus minyak yg bener2 panas ya bunda. Selamat mencoba! Jgn lupa setor
recook ya.

Aneka AyamAyam
Geprek

Lokasi:

Berbagi :