Ayam Goreng Mentega by Erna's kitchen
by Erna's kitchen
Ni ayam kpn tau bikinnya tp blm sempet dishare. Yg jelas ayam goreng menteganya endes bgt. Sukaaaa . Terimakasih mba Susi Agung atas resepnya.
Bahan-bahan
750 gram Daging ayam, potong2
4 siung Bawang putih, cincang halus
1 buah Bawang bombay, iris
1 ruas Jahe, geprek
2 sdm Margarin
2 sdm Kecap manis
1 sdt Merica bubuk
1 batang Daun bawang, iris
1 sdm Tepung maizena, larutkan dgn sedikit air
secukupnya Garam
Langkah
Potong2 ayam, cuci bersih, lumuri dgn air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu cuci lg. Bumbui ayam dengan garam dan merica. Diamkan sekitar 15 menit, simpan di kulkas.
Goreng ayam sampai matang, angkat lalu tiriskan.
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jahe dan daun bawang. Aduk rata.
Masukkan ayam goreng. Tambahkan kecap manis, merica, kaldu bubuk, garam. Aduk2 hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga kuah mengental. Tes rasa.
Ayam goreng mentega dah siap.
Posting Komentar untuk "Ayam Goreng Mentega by Erna's kitchen"